咖啡史密斯 COFFEESMITH

咖啡 • 茶 • 极致可可 • 松饼 • 轻食

 

古时候的锁匠(locksmith)每天埋头苦研一切与锁相关的技术,以提供更佳的防御系统给人们使用。Coffeesmith希望将同样的精神发挥在每一杯咖啡上,让品尝者感受到咖啡浓、烘焙师傅、吧台师傅等等人员为一杯看似平凡的咖啡所注入的心血。


咖啡史密斯严选不同产区的高海拔阿拉比卡咖啡豆,透过拥有20年以上经验的烘焙师傅使用全世界第一品牌- 德国PROBAT咖啡豆烘焙机将咖啡豆烘焙至不同程度以发挥各产区咖啡豆的特性,达到香浓的入喉感,厚实的醇度,丰富的层次,及迷人的回韵。


Smith以咖啡为主轴,有专业的厨房,但是要让咖啡用非常专业的角度呈现时段性菜单管理可以发挥到极致。


0800-1500 早午餐(精致咖啡 Brunch)

1100-2000 正餐时间(义大利面、炖饭)

1300-1700 下午茶(甜点、轻食)

1800-2300 餐酒馆(精品啤酒 Bistro)

 

史密斯国际餐饮有限公司,成立于2012年。目前展店区域为:

Coffee Smith Taipei (台北三间、新竹一间)

Coffee Smith Penang (目前三间,未来发展区域为Spice P.I.S.A和Komtar Top of Penang (OWG))

 

     

 

2015年直营店数预计达到7-10家,主要区域集中在台湾、马来西亚及中国。至2016年底总店数预计到达30家。

 

     

 

原意为工匠,引申涵义为职人,我们希望在咖啡店中用咖啡师、用专业的厨房,以专注和热情成就完美的每一刻,无论您只是来体验一杯“工匠咖啡”亦或是来享受精致美味的料理。